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　作为一名无私奉献的老师，编写教案是必不可少的，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。怎样写教案才更能起到其作用呢？以下是我整理的中班健康教案多吃蔬菜，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

中班健康教案多吃蔬菜1

　一、 活动目标：

　1、 在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养； 、2、 通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

　二、活动准备：

　1、 多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）

　2、 烹饪用具、音乐磁带、小篮子 3、 丰富词汇：维生素

　三、 设计思路：

　买菜 认识、了解常见蔬菜 烹饪 品尝 收拾、整理 针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。

　四、活动进程

　1、进超市、《买菜》音乐导入 师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐） 师：请把你买的菜放在桌子上，排好。 师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？

　2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示） 师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜 。师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。 师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。 烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。

中班健康教案多吃蔬菜2

　 设计理念：

　《3--6》儿童发展指南》指出，教师要引导帮助幼儿养成良好的饮食习惯。帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通过播放"多吃蔬菜身体好"故事视频、蔬菜美食展示，幼儿为蔬菜涂上颜色培养孩子对蔬菜的喜爱。知道身体的生长发育离不开吃蔬菜的多少，了解常见蔬菜的名称、特征和作用。

　 教学目标

　1.认知目标：认识常见的蔬菜，能说出蔬菜的名称以及基本特征。

　2.能力目标：初步了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。

　3.情感目标：初步养成喜欢吃蔬菜的良好习惯。

　4.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。

　5.培养幼儿的尝试精神。

　 重点：

　了解多吃蔬菜的益处。

　 难点：

　养成喜欢吃蔬菜的良好习惯。

　 活动准备

　"多吃蔬菜身体好"故事视频、蔬菜美食、常见的蔬菜与实物图

　 活动过程

　1.情景导入：以"多吃蔬菜身体好"故事视频导入课题，并提问：小朋友们，刚才视频中你们看到什么呀?他们在做什么?它们可爱不?通过提问的方式，引导幼儿认识常见蔬菜。(5分钟)

　2.认识哪些蔬菜：出示，引导幼儿描述蔬菜的基本特征，告诉幼儿这些蔬菜对身体的益处。(8分钟)例如：

　(1)西红柿是什么颜色的，吃起来什么味道的，它长得像什么，对我们的身体有什么好处?

　红彤彤、酸酸甜甜、红灯笼;含有很多维生素，防中暑，治牙龈出血，美容。可以做菜也可以当水果吃哟。

　(2)黄瓜：翠绿、脆。凉拌青瓜可以减肥。有些人还用来敷面美容。

　(3)胡萝卜：红，可以预防近视，人吃了不会那么快老喔。

　(4)小白菜：可以帮助我们提供营养、强身健体。可以减肥，预防肥胖症。

　(5)南瓜：帮助食物消化，预防便秘(6)苦瓜：清热消暑、美容、苦瓜、鸡蛋同食能保护牙齿治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等(7)蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。

　3.引入蔬菜美食：既然蔬菜那么重要，孩子们吃过哪些蔬菜美食呢?

　孩子各抒己见，老师适当引导。展示美食。(3分钟)

　4.展示蔬菜实物，让幼儿根据老师的提示选出对应的实物。

　5.给孩子发放蔬菜卡通和模型，请幼儿为手上蔬菜上颜色。培养对蔬菜的感情与喜爱。(4分钟)

　 课后活动延伸

　安排区域活动：

　方案一：带领孩子观看蔬菜园

　方案二：模拟蔬菜超市，自主选择，进行营养搭配。引导幼儿将所学知识应用到生活中，养成合理膳食的习惯，增强学习的兴趣。

　 教学反思：

　蔬菜是幼儿园经常要吃的食品，小朋友不爱吃，老师根据幼儿年龄特点，注重教学趣味性用变魔术的方法激发幼儿的兴趣，运用多样化教学手段调动幼儿学习的积极性，使幼儿在认知能力和情感方面得到发展。通过观察比较，发展幼儿观察力 ， 提高感知力，丰富了认知。最后品尝制品，激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。

　小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

中班健康教案多吃蔬菜3

　 活动目标：

　1.能说出一些常见的蔬菜名称，知道蔬菜有各种吃法。

　2.能迁移生活经验，知道多吃蔬菜身体好，养成不挑食的好习惯。

　 活动准备：

　1.常见的蔬菜若干

　2.烧好的菜若干（炒青菜、凉拌黄瓜、萝卜汤、炒菠菜等）

　 活动过程：

　一、说说我认识的蔬菜（出示各种蔬菜）

　1.小朋友们今天带来了很多菜，这都是些什么菜呀

　2.它们有一个共同的名字，你知道吗？蔬菜有什么营养？（幼儿自由发表见解）

　小结：告诉幼儿这些菜有个共同的名字叫“蔬菜”，它们大部分都是绿色的。不同的蔬菜含的营养不同，颜色越深的蔬菜含的营养越多。

　3.这些菜是怎么做的呢？（请幼儿说一说）除了这些，平时我们还可以怎么吃呢？（炒、烧汤、凉拌、包饺子或有的可以生吃）

　二、蔬菜对人体的作用

　1.你喜欢吃蔬菜吗？为什么要多吃蔬菜？

　2.不吃蔬菜会怎么样呢？

　小结：蔬菜里面含有各种各样的维生素，是人体必需的'营养。如果偏食不吃蔬菜，就会发生嘴角干裂，大便干，鼻子出血，皮肤干燥，容易生病等现象。

　三、好吃的菜

　1.我们知道蔬菜有这么多的营养，以后我们一定要多吃蔬菜，让自己的身体更健康。现在我们就来尝尝这些好吃的菜吧！

　2.幼儿品尝各种蔬菜。

中班健康教案多吃蔬菜4

　一、活动目标：

　1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养;

　2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

　二、活动准备：

　1、多种蔬菜(菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等)

　2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子

　3、丰富词汇：维生素

　三、设计思路： 买菜、认识、了解常见蔬菜、烹饪、品尝、收拾、整理、针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。

　四、活动进程

　1、进超市、《买菜》音乐导入

　师：小朋友，你们看这是什么地方?幼：xx蔬菜超市!师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。(音乐)

　师：请把你买的菜放在桌子上，排好。

　师：啊，你们可真能干!买了那么多，都有什么菜呀?

　2、认识蔬菜，了解其丰富营养(分别出示)

　师：这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗?青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。

　师：你们看，这是什么菜?西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。

　师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀?咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。

　烹饪过程(介绍大蒜的营养)对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。

　活动反思：

　班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱;西红柿有维生素，我喜欢吃;于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。

中班健康教案多吃蔬菜5

　设计意图：由于中班幼儿比较爱挑食，吃饭时经常把蔬菜挑出来，挑食偏食比较严重。为了使幼儿爱吃各种食物，养成爱吃蔬菜的好习惯。因此我设计了这节课。

　教学名称：

　健康

　教学内容：

　《多吃蔬菜好处多》

　教学目标：

　1：引导幼儿简单认识、了解常见蔬菜

　2：引导幼儿不挑食、偏食

　3：引导幼儿养成爱吃蔬菜的好习惯

　教学准备：

　青菜 大蒜 西红柿

　教学过程：

　 一、激发幼儿兴趣

　1、通过谈话导入蔬菜、引起幼儿兴趣

　 二、导入新课

　1、教师出示蔬菜，让幼儿认识蔬菜

　2、提问幼儿爱吃和不爱吃哪些蔬菜、为什么？

　3、 有哪些小动物爱吃青菜?

　 三、输入新知识

　1、教师讲解多吃蔬菜的好处

　2、介绍讲解挑食偏食的坏处

　 四、结束课堂

　1、挑选个别幼儿拿蔬菜让幼儿说出名字

　教学总结

　：通过本次让幼儿 懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

中班健康教案多吃蔬菜6

　 一、活动目标： 1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养；

　2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

　 二、活动准备： 1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）

　2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子3、丰富词汇：维生素

　 三、设计思路： 买菜认识、了解常见蔬菜烹饪品尝收拾、整理针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。

　 四、活动进程 1、进超市《买菜》音乐导入师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐）师：请把你买的菜放在桌子上，排好。师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？

　2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜。

　师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。

　师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。

幼儿园小班认识植物教案三篇

一、环保教育主题：

承担绿色责任、营造绿色环境、树立绿色观念、传播绿色文明。

二、行动口号：“美化校园我行动，爱绿护绿我能行!”

三、活动目标:

1.帮助幼儿知道树木与人类生存的关系，培养幼儿从小学会爱护植物,热爱大自然的情感。

2.培养幼儿的劳动技能，了解种树的益处。知道更多有关植物的知识、增强观察能力、分析能力，环保意识，生态意识，以达到为班级、学校、社会增添绿色，净化、美化环境的目的。

四、 活动过程：

主持人：亲爱的同学们，你们知道3月12日也就是今天是什么节日吗?对!在这春意盎然、生机勃勃的阳春三月，我们又迎来了一年一度的植树节。

你们看!小树发芽了，花儿马上要开了，又是一年芳草绿。绿色孕育着生命与希望，没有绿色，就没有我们人类。我们要爱护每一片绿叶，爱护每一株幼苗。绿化校园，从我做起，从身边做起。

但是自开学以来，我们发现了一些与爱护绿化不相吻合的行为。

请学生一一列举校园中的不文明现象。

主持人小结：有的同学为了贪图方便，从草坪中直接穿跑，并在草坪中玩耍;还有的同学折断树枝;更有个别同学用小刀刻画树木。这些都成为我们行为规范中极不和谐的一幕。为此，在植树节来临之际，我们向全校同学发出倡议：积极行动起来，人人争做爱绿、护绿小使者。

学生分组讨论如何成为一名合格的爱绿、护绿小使者。

请学生代表发言。

主持人小结：

我们倡议大家从身边的小事做起，爱护每一片绿叶，爱护每一棵幼苗。要求做到下面几点：

1、开展“绿化知识你我知活动”，了解校园里的每一种植物和一些绿化常识。

2、积极参加社区、学校组织的爱绿护绿活动，承担社区、学校附近绿化地面的保洁工作，看到不文明的行为要及时制止、劝阻。

3、向有经验的老师或家长学习种花、种菜。各中队可自带种子或植物进行种植养护，为班级增添一份绿色，也可以借此机会撰写观察日记，进行成果展示。

4、各中队自愿成立护绿小队，开展拣杂物、擦花坛、养护绿化等活动。如：修剪枝叶、松松土、拔拔草、浇浇水，不采摘花朵，不攀树枝，不践踏草坪。

主持人总结：

同学们，让我们行动起来，从现在做起，从身边做起，美化我们的校园，净化我们的心灵，让我们用实际行动投入到“3.12”植树节的爱绿、护绿活动中去，为建设美丽、文明、和谐的家园贡献自己的力量!最后，我提议，为了美化我们的校园，保护我们身边的环境，让我们集体宣誓：“美化校园我行动，爱绿护绿我能行!”

集体齐唱歌曲《春天在哪里》，在歌声中结束本次活动。

中班科学认识蔬菜教案

#教案# 导语植物(plants)是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类，及绿藻、地衣等熟悉的生物。植物可以分为种子植物、藻类植物、苔藓植物、蕨类植物等，据估计现存大约有450000个物种。 准备了以下内容，供大家参考!

篇一幼儿园小班认识植物教案

　活动目的

　1、植物分为种子植物和孢子植物，我们最常见的植物一般为种子植物。而大多数的种子植物都有相同的基本结构：根、茎、叶、花、种子。

　2、让幼儿识别种子植物所具有的结构及其相应的功能，并在最后完成一幅植物画。

　活动准备

　1、室外活动时让幼儿多观察植物的样子，对植物的身体有相应的认识。

　2、准备2—3盆不同的植物；植物的及其生长过程的视频（从种子发芽到开花结果）；为每个孩子准备绘画工具；一张向日葵的拟人画。

　活动过程

　1、激趣导入，引发思考

　师：你们刚刚在外面看了那么多的植物，有没有发现它们和夏天还有春天的时候，有什么不一样呢？（让幼儿起来发言回答）

　师：对的，我们都看到秋天到了，树上的叶子掉下来了。那我们小朋友有手、有脚丫、身体、还有嘴巴那么多部位，才构成了我们一个完整的人，你们说，植物是不是也有很多部位呢？（邀请幼儿起来回答，描述自己看到的，并引导其说出正确的名字：根、茎、叶、花、种子。）

　2、主动探究，自主建构

　师：看来大家都还是十分了解植物的组成的，今天老师也请到了一位小朋友，它也是一种植物，它就是向日葵小朋友。（将事先准备好的向日葵画拿出。）

　师：我们小朋友吃了饭才能长大，那向日葵是不是也应该吃东西呢？有没有人知道向日葵小朋友是用什么吃饭的呢？都吃些什么的呢？（请小朋友回答，用根来吃饭，水、各种营养）

　师：除了根的功能，向日葵小朋友的其他部位又有什么用呢？也请小朋友认真观察老师接下来给你们看的。（引导幼儿；叶子是植物的鼻子，有呼吸作用；茎是输送养分，是植物的手和身体；花能够形成果实，果实里就有种子了）

　师：所以，一般的植物都是由根、茎、叶、花、种子组成，有些植物还能结果。那向日葵小朋友和其他的植物是怎么样变成现在的样子，让我们先看看视频，记得要好好观察，小小种子是怎么变出大大的植物的。（播放视频，请幼儿回答）

　3、操作实践，加深认识

　师：看来大家非常了解植物的身体了，那就请大家根据自己对植物的了解，来画一种自己喜欢的植物吧。然后再上来和大家一起分享介绍自己的植物。（画完后，请幼儿介绍指出画上植物根茎叶等部分。）

　4、拓展延伸

　师：刚刚那棵生病的小树，因为被坏人破坏了，还在挂点滴，你们挂盐水的时候，是不是也很疼啊？植物是我们的好朋友，它们不单单能在烈日下给我们送来阴凉，还能给我们带来新鲜的氧气，所以我们一定要保护好植物，不要故意去摘它的叶子、花儿，用石头扔他。我也带来了自己的好朋友，给你们认识。（拿出自己带的植物给幼儿看，并轻轻触摸）植物是老师的好朋友，老师也希望你们能和它们成为好朋友，希望你们像老师一样，要像对待我们自己的好朋友一样对待它们，好吗？

篇二幼儿园小班认识植物教案

　活动目标：

　1．在了解黄瓜、辣椒成长过程的基础上，知道植物一般是按播种、发芽、长叶、开花、结果的过程生长的。

　2．乐于参与种植活动，学习观察和比较，并会用简单的话描述自己的发现。

　3．激发幼儿对科学活动的兴趣。

　4．在活动中，引导幼儿仔细观察发现现象，并能以实证研究科学现象。

　5．培养幼儿观察能力及动手操作能力。

　活动准备：

　1．黄瓜、辣椒生长过程照片若干，“植物是怎样长大的”动画。

　2．幼儿人手一份生长排序图，一张记录表。

　活动过程：

　一、唤起记忆

　前一段时间，我们和蒋老师一起在小（1）班的实验地里种下了一些种子和苗苗。为了照顾好它们，小朋友还分成了种子组和苗苗组。谁是种子组的宝宝？苗苗组的宝宝呢？

　二、观察、比较：植物是怎样长大的

　在种子和苗苗慢慢长大时，老师还给它们拍了一些照片。出示照片，按顺序观察、比较：

　1、我们种下的种子是什么样的呢？种子组的宝宝在干什么？

　2、哇，种子变得怎么样了？

　3、看一看，现在的苗苗和刚才的小芽芽比，又有什么不同？

　4、看，这是苗苗组的苗苗刚种下去的样子，多像种子组的苗苗呀。现在，你看到了什么？

　5、这是什么植物的种子？你是怎么知道的？

　三、提炼总结

　1、你看，小小的种子会长成一颗苗苗，苗苗又会不断长大，结出果实。其实，种子组的苗苗也会像辣椒的苗苗一样开花、结果。很多植物都是这样长大的。（看动画）

　2、再次欣赏动画，尝试用身体动作表示植物生长的变化。

　四、操作很活动

篇三幼儿园小班认识植物教案

　活动目标

　1、认识更多的植物。

　2、为植物做卡片。

　3、欣赏几种有趣的植物

　4、种植一种喜欢的植物。

　5、介绍植树节。

　活动准备

　几种植物的（梅兰竹菊）、一盆含羞草、有关植物（如猪笼草）的视频。

　活动过程

　一、活动开始

　1、小朋友，你们认识哪些植物？

　2、小朋友们请把你们认识的植物画出来，并把它们介绍个大家。

　2、今天老师给你们带来一些植物的，你们来看看是什么植物？（出示植物的）

　二、活动进行中

　1、让小朋友根据说出梅兰竹菊分别有哪些特征；

　2、介绍梅花、兰花、菊花分别在哪个季节开放；

　3、带小朋友在幼儿园以及周围参观植物，介绍植物特点；

　4、回到到教室中，拿出带来的含羞草给小朋友观赏、触碰，看含羞草因触碰而收缩的有趣过程；

　5、给小朋友观看有关植物的视频，如猪笼草食虫过程等。

　三、回家任务

　1、让小朋友在家长的帮助下为幼儿园里的植物制作介绍卡片，挂到相应的植物上；

　2、选择一种自己喜欢的植物进行种植。

　四、活动后续

　1、观察小朋友们种植的植物，一段时间后带到幼儿园，大家共同欣赏；

　2、鼓励小朋友们在每年的植树节都进行植树活动。

　作为一名专为他人授业解惑的人民教师，总归要编写教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。我们应该怎么写教案呢？下面是我为大家收集的中班科学认识蔬菜教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

中班科学认识蔬菜教案1

　活动目标：

　1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

　2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。

　3、培养幼儿的合作能力。

　4、培养幼儿自我保护能力。

　5、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

　教学准备：

　蔬菜若干、疏菜整株与部分的课件。

　教学过程：

　一、回忆蔬菜？

　1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜？

　2、是什么样子的？

　师：蔬菜王国里有很多蔬菜，现在老师就带你们去看。（看课件）

　二、蔬菜是怎样长出来的？

　教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、萝卜请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。

　教师出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里；有的吃地上的茎叶；有的吃底下的茎）

　1、看到蔬菜的，认识蔬菜各部分：根、茎、叶、花、果实、种子。

　2、猜猜看：看课件引导幼儿猜出谜语（西红柿）。

　3、列举植物的果实：西红柿、茄子、黄瓜、辣椒，幼儿说说这些蔬菜可以怎么吃。

　4、植物的根：猜一猜：引出“萝卜”的谜语。出示课件让幼儿知道有些蔬菜是吃根的。

　5、出示吃叶的蔬菜：白菜、菠菜等。

　6、蔬菜的块茎：土豆、藕。

　三、蔬菜分类。

　1、出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为（叶菜类、瓜果类、根茎类）

　2、出图说一说这些蔬菜分别吃哪一部分。

　3、做游戏：找朋友（给蔬菜找朋友）

　四、活动延伸：

　教学反思：

　幼儿对事物的认识具有形象性、具体性的特点，喜欢直接参与尝试，对操作体验型的活动尤为感兴趣。本次科学活动正符合了孩子们好动手、喜探究的心理特点。活动的目的是培养幼儿动手操作、主动活动的兴趣和创造意识。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的层次性、开放性，幼儿可以尝试用不同的材料、不同的方法，主动探索，体验成功的快乐。

中班科学认识蔬菜教案2

　 活动目标：

　1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

　2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

　 活动重点：

　知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

　 活动准备：

　与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜与幼儿相等活动过程：

　1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？

　3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。

　6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的.、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

　7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有"土人参"之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有"萝卜是土人参"之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

　8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

　9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。

　10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？

　12、问题：

　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

　（3）为什么称萝卜为土人参？

　（4）发芽的土豆为什么不能吃？

　（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

　13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友拿着自己手中的找自己的朋友。（老师讲评）

　14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。

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