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洋葱炒酱羊肉，羊肉入味，洋葱脆中透着清甜
孜然味儿浓郁，羊肉入味，洋葱脆中透着清甜。
原料：酱羊肉、洋葱、辣椒、玉米油、姜、花椒、干红辣椒、生抽、蚝油、烧烤料、蒜。
做法步骤：
第1步、酱羊肉一块。
第2步、切成小块。
第3步、洋葱切大块。
第4步、青红椒备好。
第5步、烧烤料备用。
第6步、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
第7步、羊肉放入。
第8步、适量生抽，蚝油调味。
第9步、翻炒两下。
第10步、洋葱，青红椒放入。
第11步、翻炒几下。
第12步、撒上适量烧烤料。
第13步、翻炒一下，关火盛盘。洋葱别炒太熟，这样脆中透着清甜，配上烧烤料的味道，很好吃。
第14步、成品。
第15步、成品。
洋葱炒羊肉的做法
洋葱炒羊肉的用料
洋葱1个 羊肉适量
盐2g 孜然4g
芝麻适量
洋葱炒羊肉的做法
步骤1
洋葱切条
步骤2
羊肉 化好备用
步骤3
锅中放油 将羊肉放入爆炒 熟后放入洋葱 翻炒3-5分钟 放入盐 孜然 芝麻 就可以出锅啦
洋葱炒羊肉的烹饪技巧
如果大家最后怕羊肉老 可以爆炒完羊肉盛出 再炒洋葱最后合在一起
食材明细
羊肉、洋葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、姜粉、叉烧酱、淀粉、烹调油。
洋葱炒羊肉的做法步骤：
1、羊肉切丝，加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。
2、淋一勺油拌均匀，腌五分钟。
3、临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。
4、取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。
5、洋葱切丝。
6、炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。
7、肉全部变色后，将肉推一边，下洋葱。
8、稍加翻炒，加一点盐调味
9、淋入之前调好的叉烧酱汁，拌均匀出锅即可。
形态特征
1、山羊，体长1-1.2m，体重10-35kg。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌雄额部均有角1对，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细，尾短，不甚下垂。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。
2、绵羊，绵羊为人们较早驯养的家畜。其体重随品种而不同，最小不过20kg，最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角；有的二者皆无角；有的仅雄性有角。
角形与羊尾也因种而有差异。其被毛接近原始品种者，具有两层：外层为粗毛可蔽雨水，内层为纤细的绒毛，藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两之间具有一腺体，开口于前部。具有泪腺
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