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肥牛是营养非常丰富的牛肉，但与一般的牛肉也有明显的区别，不懂牛肉的无法准确的判断，但是到市场买肥牛时需谨慎的选择。肥牛能做出很多可口的菜，也有做出简单的盖饭，比如肥牛盖饭，此盖饭的做法很简单，当中可以加入很多有营养的配菜，适合一般人群食用，那么肥牛盖饭的做法有哪些?
做法一
主料
金针菇：100g、肥牛片：30g、米饭：300g
辅料
玉米：适量、胡萝卜：适量、西生菜：适量、味淋：适量、芝麻酱：50g、蒜瓣：10g
做法步骤
1.用肥牛片卷金针菇裹面粉煎三面至全熟。
2.把味淋，酱油，芝麻，蒜瓣，清酒，麻将，木鱼素用榨汁机打匀，用平底锅大火加热，然后淋在饭上。
3.摆盘。
做法二
原料：
肥牛100克、洋葱半个、柠檬半个、豆豉香辣酱1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤勺、植物油1汤勺。
2做法：
1、清水入锅，水开后汆烫一下肥牛，不要过久，久了会影响口感，断生即可。
2、肥牛变色后立刻捞出控干水分。
3、中火锅中倒入植物油，放入豆豉香辣酱，放入洋葱一起炒香锅底。
4、待洋葱微微变软后，放入焯过水的肥牛，此时锅会比较干，而且热，烹入少许料酒。
5、挤入半个柠檬的柠檬汁，在淋入生抽，翻炒均匀。
6、最后可以用盐调味出锅，如果口淡的也可以不放盐，因为豆豉酱和生抽里面会有一定的咸味。
做法三
主料：
肥牛片：300克、洋葱：1个、红辣椒：半个、绿辣椒：一个
辅料：
生抽：2汤匙、蚝油：3汤匙、白酒：1汤匙、白砂糖：1茶匙、盐：3克
做法步骤：
1.洋葱、青红辣椒洗净切成丝，记住别切到手哦。
2.将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁，按这样的量调出的汁会很好吃的。
3.将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分，待用，记住肥牛片易熟，汆烫时间不宜长啊。
4.烧热炒锅中的油，放入洋葱丝炒香，加入青红辣椒丝。
5.然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀，倒入混合好的调味汁略炒片刻，盛出浇在白米饭上即可。
肥牛盖饭的做法是先把饭做好，再制作肥牛的菜肴，把菜做好后直接盛到饭上就可以食用了，也可以混合米饭一起炒，就做成了肥牛炒饭。经常吃肥牛盖饭的人的都知道，肥牛的营养很多，但价格也会很贵，很多餐馆会把牛肉当成肥牛做饭，其口感会受到影响，我们在吃肥牛盖饭的时候可到正规的店里食用。
日式肥牛盖饭如何做，牛肉鲜美细腻，看着就食欲大增呢？
现在我们的生活条件已经越来越好，大家都是有目共睹的，但是相对的来说，我们的生活节奏也是越来越快了，大家在平时的时候可能没什么时间去做一顿大餐，或者是为自己做上一顿非常美味的食物来犒劳自己，只有什么省事做什么。而且有些人可能想着到了周末的时候回家自己做上一顿大餐来犒劳一下自己，但是发现只有自己一个人就又不想做了，所以说在这个时候自己都会选择一些外卖或者是简单的做一些食物来吃。那么在这个时候，煲仔饭也是很多人都会选择的一个食物。大家如果是吃煲煲仔饭的话，很多人都会选择点外卖，其实大家如果想吃煲仔饭的话，完全不用点外卖，可以根据今天我分享给大家的这个做法来做，非常的简单快捷，而且也是非常适合一人吃的，所以就跟着我来一起看一下吧。超有食欲的黑椒窝蛋肥牛煲仔饭，好吃好做，做好后吃了两大碗
准备食材：雪花肥牛100g，鸡蛋1个，泰国香米适量，姜适量，生抽半勺，蚝油一勺半，黑胡椒碎适量，玉米油2勺，玉米粒适量
制作方法：把这些食材全部准备好之后就可以开始做了，我们首先要做的第1步就是一定要把泰国香米提前浸泡浸泡两个小时以上。
大家再把大米放进锅里面之后，米和水的比例是1:1，放好之后再加入两勺的玉米油。
大家把玉米油放进锅里面之后，就把刚才我们准备好的玉米粒。开大火开始煮，其实大家如果不喜欢吃玉米粒的话，完全可以不放。
把玉米粒放进锅里面之后用大火煮开之后一定要边煮边搅拌，这样是为了防止糊锅的水开之后转成小火。
最后要做的就是把盖子盖上焖煮4分钟的时间。
我们在把大米焖饭的时候，我们可以把半勺生抽1.5勺蚝油和适量的黑胡椒碎，黑胡椒碎，我觉得适量多一点也是没什么问题的，把这些放在一个小碗里面，搅拌均匀之后放在一边备用，然后把姜切成丝，放在一边备用。
在这个时候米饭已经煮的差不多了，水煮开之后就可以把盖子打开，把雪花肥牛铺在上面，画一个圆圈，把一个鸡蛋磕在正中间的地方。
接着把刚才拌好的酱汁一拌放在肥牛上，葱丝洒在肥牛上，再盖上盖子，用小火焖煮4分钟的时间。
时间到了之后就可以关火开盖，放入一些小油菜，盖上盖子焖两分钟，打开盖子之后把剩余的量就全部都倒在肥牛上，在鸡蛋上撒上一些黑胡椒碎，这个时候一道非常美味的煲仔饭就已经做好了，可以端上桌开始吃喽。
这就是今天我带给大家的文章，大家看到这个文章之后，是不是觉得煲仔饭自己做起来也是并不困难的呢，如果大家喜欢这个文章的话，就可以给他关注到。
日式肥牛盖饭如何做，牛肉鲜美细腻，看着就食欲大增呢？
一个人在家时，要想给自己提前准备这样一份长相颇高的肥牛盖饭，感觉胃都是满满的幸福感。用不复杂的食材，不用过多用时，便可做出美味的日式肥牛盖饭。一个人也要不想吃饭。
第一步日式肥牛盖饭主要材料：用小水泡发。盖个溏心鸡蛋，弄点白芝麻和海苔碎出香味肥牛卷200克圆葱大半个生鸡蛋1个昆布(干)10克日式酱油10克耗油10克辅材：熟白芝麻少许海苔碎少量米饭1碗植物油适当加工工艺：
提前准备食物。昆布干清洗，用小水泡发。盖个溏心鸡蛋，弄点白芝麻和海苔碎出香味，昆布煮开，淋点味淋和白芝麻拌成凉拌菜。小熊猫小提示(泡昆布水存着预留)洋葱切条锅里适当油将圆葱进行爆香。放入肥牛卷煸炒至掉色。
第二步添加适量昆布水。再倒入日式酱油和耗油，炒匀至进味，肥牛卷200克圆葱大半个生鸡蛋1个昆布(干)10克日式酱油10克耗油提前准备食物。昆布干清洗，用小水泡发。泡昆布水存着预留洋葱切条锅里适当油将圆葱进行爆香保存一些料汁拌米饭。提前准备一碗米饭。再炸个溏心鸡蛋。将炒好的牛羊肉摆放在米饭上。盖个溏心鸡蛋，弄点白芝麻和海苔碎出香味，昆布煮开，淋点味淋和白芝麻拌成凉拌菜。小熊猫小提示
能够加上一些清蒸蔬菜，例如：西蓝花、花菜(又叫花菜)、油麦菜、红萝卜等，既丰富多彩口味又补充了维他命以上是日式肥牛盖饭的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。
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