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主料
花菜
400g
胡萝卜
20g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
1.准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉
2.肉洗净后切片，
3.菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片，
4.锅热倒油，油八成热，放肉片
5.肉片变色后翻面，
6.放一些生抽，上色，
7.变色盛出,沥干油盛出备用
8.热油炒胡萝卜片，
9.放入花菜，
10.花菜变色后，放入炒好的肉片，
11.适量的清水，
12.适量的盐，
13.适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了。
五花肉炒干菜花的做法，五花肉炒干菜花怎么做好吃
用料：花菜380克、五花肉250克、油适量、盐半勺、花椒半勺、料酒1勺、酱油1勺、豆瓣酱半勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺。
1、准备五花肉，花菜分成小朵。五花肉切片，花菜清洗干净。
2、锅放一点点油，放入五花肉。
3、加点花椒，摊开炸一下。
4、加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香。
5、加入花菜。
6、加盐、鸡精调味炒熟即可。
花菜功效：
1、清化血管：花菜含有类黄酮，除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
2、增强肝脏解毒能力：多吃花菜还会加强血管壁弹性，不易破裂。花菜中含丰富的维生素C，可增强肝脏解毒能力，防止感冒和坏血病的发生。
主料：五花肉120g、菜花200g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、干红椒适量、料酒适量、淀粉适量
步骤：
1.准备食材。
2.有机菜花洗净后，拆分成小朵备用。
3.将菜花放在盆中，加入适量的盐拌匀腌制十五分钟左右。
4.腌至菜花略变软，有汤汁析出。
5.将腌制好的菜花投入清水中略洗，尽力的挤净上面的水份。
6.将菜花放在盘中摊开，微波炉高火五分钟。
7.程 序结束后，略翻面，再微波高火五分钟。这时的菜花水份大部分已经消失。
8.五花肉切成薄片 ，用料酒和淀粉，一点点盐各腌制。
9.锅中油烧热，入红椒和葱蒜片、辣椒丝。l
10.大火翻炒至五花肉表层焦黄。
11.加入微波过的菜花干 大火煸炒。
12.加入适量盐快速煸炒。
13.再加入适量香菜即可出锅。
小贴士：
各品牌微波炉功率不同，请根据实际情况进行调整。
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