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虫草花属真菌，是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。虫草花并非花，是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫草所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。那么虫草花的吃法有哪些呢？禁忌是怎样的？
虫草花的吃法
2.肉丝炒虫草花
将鲜虫草花用盐水泡十分钟；锅中做清水，将虫草花下入焯烫几分钟；捞出挤掉水份；尖椒切丝；里脊肉切丝，泡洗干净，挤去水份；加少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。起锅热油，下肉丝炒熟；下入虫草花；下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。
虫草花的禁忌
1.在使用前最好不要清洗虫草花。 因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2.婴儿、发烧、妇女月经期是禁忌服用的；还有就是热性体质的人，高血压中风的人，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用的。
3.虫草花与其他补品或者保健品同吃的话，是很容易会引起上火的，不宜吃太多以及吃得太频繁。
4.虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。
虫草花作用是什么？在食用虫草花时需要注意些什么？有哪些植物能去除异味？
蝉花能够改善肾脏的功能，能够促使肾脏排泄体内的一些有害物质，比如说肌酐和尿素氮。
此外，蝉花也具有免疫调解作用。蝉花虫草可以改善肾小管功能，有修复肾小管上皮细胞，抑制细胞纤维化的作用，可治疗慢性肾衰。
食用方法：洗净后，与茯苓，麦冬，黑米，白糖一起煮粥。
扩展资料：
蝉花是麦角菌科真菌蝉拟青霉寄生竹蝉若虫后的复合体，是与冬虫夏草相类似的虫草；而原产于横断山脉、天目山脉感染虫体为竹蝉的野生蝉花称之为金蝉花或大蝉草（见百度文库吕迪《金蝉花》）。
最早在南北朝雷斅的《雷公炮炙论》就有加工蝉花的记载。宋代唐慎微的《征类本草》，以及明朝李时珍的《本草纲目》及之后药典都有记载功效。蝉花的历史记载比冬虫夏草早，但天然的蝉花非常稀少，野生金蝉花更稀奇珍贵，这限制了蝉花大量使用。
百度百科-蝉花
人民网-蝉花虫草可改善肾小管功能（医说新语）
虫草花的功效与作用
补充营养，给身体加点料：虽然虫草花是一种很普通的食物，但是它也含有多种营养物质，比如膳食纤维、多糖、蛹虫草**素水溶性类胡萝卜素等营养素，食用即有补充的作用，只是量的多少而已。促进肠道代谢，保护肠道健康：虫草花当中含有丰富的膳食纤维，经常吃点可以加速肠道的代谢，促进排便，让您的肠道更加干净、清爽；这样一来即可以帮助机体预防便秘、结肠癌等肠道问题，值得推崇。
增强食欲，打破您的“味蕾瓶颈”：虫草花是一种“有颜值的菌菇类食品”，用其煲出来的汤肴是金**的，看着就想喝，喝起来又具有独特的香味。在你不想吃饭的时候，喝点虫草花汤是一种不错的选择，强食欲，促代谢，一举两得。抛开“营养素的剂量”来看，吃虫草花可以增强机体的抗氧化能力：虫草花当中含有不少的水溶性类胡萝卜素—“蛹虫草**素”，这种色素的抗氧化能力较为不错，抛开食用量来看此事，常吃对于身体也有不错的补充作用。
食用虫草花时的注意事项
少吃点，任何食物都该如此；在食物多样的基础上品鉴每一种食物，少量尝食即可。如果您对虫草花过敏，请远离该物，降低过敏反应发生的风险。虫草花，一种不错的食物，美味与营养皆存；吃虫草花，大家可以煲汤品鉴，也可以焯水后凉拌品鉴；一种有颜值的菌菇类食品，虽然略贵，但不神奇，平常心对待即可。
哪些植物能去除异味
首先推荐的是薄荷，薄荷的香味是大家都知道的，家庭养护难度也不大，效果最好的香味植物，叶片四季都有香味，一走进房间就能感受到，除了薄荷，还有罗勒也和薄荷类似的，充满香味，叶片自带香味。像这个的草本植物，还有一种也是家庭常养的香味植物，那就是碰碰香。以上一木给你列的都是叶片自带香味的植物，那开花植物带芳香气味的就更多了，一下这些都是哦：黄角兰、金边瑞香，桂花，铃兰，兰花，香雪球，薰衣草，梅花，香水百合，米兰花，栀子花，月季，紫罗兰，水仙花，茉莉花等等。
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